刀油的使用方法如下：
清洁刀身
使用柔软的面巾纸或眼睛布擦拭刀身，确保刀身干净无残留物。
涂抹刀油
将适量的刀油均匀涂抹在刀身上，注意不要过量，保持薄薄的一层即可。
对于背锁式和滑动联结式的刀具，将喷头对准刀刃和刀柄交界处的空隙上油，然后打开刀刃与刀柄成90度垂直，再反复开关刀多次，使润滑油充分渗透进去。
打粉
在涂抹完刀油后，可以使用滑石粉均匀磕打在刀身上，让粉吸附多余的油分，防止油渍过重。
保养周期
定期进行上述保养步骤，一般建议每3个月保养一次，具体频率可根据刀具使用环境和频率进行调整。
存放
不使用时，建议将刀具存放在干燥通风的地方，避免潮湿环境对刀具的损害。
通过以上步骤，可以有效保养刀具，延长其使用寿命并保持其良好状态。