清真（halal 或 halaal）是一个阿拉伯语词汇，其基本含义是“合法的”。在伊斯兰教中，清真不仅指符合伊斯兰教规条可食用的食物，而且是一套涵盖饮食、言语、行为和衣着的约束性生活方式。
食品和饮料：
清真食品指的是符合伊斯兰教法规定的食品或饮品，即那些成分和制备过程都遵守伊斯兰教规定的食物。
屠宰动物：
在清真食品的生产过程中，动物必须在念诵真主的名字下被屠宰，否则不被视为清真。
禁忌：
清真饮食禁忌包括猪肉、酒类、自死动物、血液等，以及其他一些特定的动物，如带獠牙的猛兽和带爪的猛禽。
生活方式：
在穆斯林占多数的国家，清真还包含日常生活中的许多方面，如言语、行为和衣着等。
文化含义：
在古代汉语中，“清真”一词有时也用来形容“纯真朴素”或“幽静高洁”的状态。
宗教场所：
清真寺是穆斯林进行礼拜和宗教活动的场所，也常被称为清真场所。
法律规定：
为了尊重和保障少数民族成员在饮食方面的习俗，许多国家和地区都制定了清真食品管理条例，对使用“清真”标识的范围进行了严格规范和界定。
清真概念在穆斯林社区中非常重要，它不仅是饮食习惯，也是文化身份和宗教信仰的一部分