郡把是 鸭胗和鸭食带之间的位置，连接郡肝的位置。鸭郡把也被称为鸭肫或鸭郡肝，是一种常见的食材，因其肉质浓郁、味道清脆且有嚼头而受到人们的喜爱。郡把的形状是扁圆的，其主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E以及钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质，尤其是铁元素含量较丰富，适合女性食用。
在烹饪上，郡把可以通过多种方式制作，例如将其切成适当大小的段，与蒜苗、姜等一起炒制，或者进行其他烹饪方法以展现其独特风味。
总之，郡把是一种营养丰富且美味的鸭肉部位，适合各种烹饪方式，并具有一定的药用价值。