未成年盗窃案的处理通常遵循以下原则：
刑事责任年龄
已满16周岁未满18周岁的人，如果盗窃数额达到“数额较大”的标准，可以追究刑事责任，但应当从轻或减轻处罚。
未满16周岁的人，一般不构成犯罪，不予刑事处罚，但应责令其父母或其他监护人加以管教；在必要时，可依法进行专门矫治教育。
盗窃罪金额标准
个人盗窃公私财物价值达到一定数额（如1000元以上不满2500元）可立案追诉，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
数额巨大（如10000元以上不满17000元）处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
数额特别巨大（如17000元以上不满24000元）处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
特殊情况下的处理
已满16周岁不满18周岁的人，如果盗窃行为未超过三次，盗窃数额达到“数额较大”标准，但具有特定情形（如聋哑人、被胁迫等）可认定为“情节显著轻微危害不大”，不认为是犯罪。
已满16周岁不满18周岁的人盗窃未遂或者中止的，可不认为是犯罪。
已满16周岁不满18周岁的人盗窃自己家庭或者近亲属财物，或者盗窃其他亲属财物但其他亲属要求不予追究的，可不按犯罪处理。
法律依据
《中华人民共和国刑法》第十七条、第二百六十四条等相关条款规定了刑事责任年龄和盗窃罪的处理。
量刑原则
对于未成年人犯罪，以教育为主，惩罚为辅。
盗窃行为显著轻微危害不大的，可不认定犯罪；未遂或中止不视为犯罪；盗窃家庭财物可不追究。
民事赔偿
对于因盗窃行为给被害人造成的物质损失，未成年人有个人财产的，应由本人承担，不足部分由监护人赔偿。
处理未成年盗窃案时，法院会综合考虑案件的具体情况，包括未成年人的年龄、犯罪动机、犯罪手段、造成的后果以及是否有悔罪表现等因素，依法作出公正合理的判决。