秋葵上面的刺是正常现象，通常不影响食用。以下是有关秋葵刺的几点信息：
刺的存在：
秋葵上的刺是植物正常生长的一部分，用以保护秋葵不受虫害。
刺的处理：
在清洗和烹饪过程中，秋葵上的刺会自然软化甚至脱落，一般不需要特别处理。
食用安全：
如果食用后没有出现咽喉疼痛、出血等不适症状，通常表明刺已经随着食物进入胃肠道并且没有造成伤害。
潜在风险：
如果出现咽喉疼痛、异物感等症状，可能是秋葵刺刺伤了呼吸道黏膜，这时应停止食用并及时就医。
总结来说，秋葵上的刺是可以食用的，在正常情况下不会对健康造成影响。不过，如果有不适症状出现，应该及时就医。