至强E3和i5各有其优势，具体哪个更好取决于您的使用需求和预算。以下是它们之间的一些比较：
性能差异
至强E3：通常具有四核八线程（相当于八核）的配置，主频较高，且拥有超频能力。E3系列处理器在处理多任务或运行大型软件时表现优秀，尤其是在需要高并行处理的应用中，如视频编辑、图像处理等。E3没有集成显卡，需要搭配独立显卡使用。
i5：通常为四核四线程（相当于四核）配置，主频和睿频能力较E3稍低，但拥有超线程技术，这意味着在支持超线程的应用中，i5的性能会优于同频的E3。i5系列处理器在处理日常办公任务和运行大型软件时表现良好，且功耗效率较高。
价格
至强E3：价格通常较高，因为它们属于企业级处理器，且没有集成显卡，需要额外购买独立显卡。
i5：价格相对较低，适合预算有限且不需要独立显卡的用户。
适用场景
至强E3：更适合需要高并行处理和高性能的应用场景，如专业视频编辑、3D建模、科学计算等。如果您的预算允许且需要独立显卡支持，E3是很好的选择。
i5：适合日常办公、多任务处理、一般游戏和轻量级应用。如果您的预算有限且不需要独立显卡，i5是性价比更高的选择。
总结：
如果您需要高性能的CPU，且预算充足，且需要独立显卡支持，那么至强E3是更好的选择。
如果您需要性价比高的CPU，且不需要独立显卡，那么i5系列处理器是更好的选择。
根据以上信息，如果您的主要用途是日常办公、多任务处理或一般游戏，且预算有限，那么i5系列处理器是更好的选择。如果您的工作或娱乐需求需要高并行处理能力，如视频编辑或3D建模，且预算允许，那么至强E3将提供更高的性能。