橙类水果种类繁多,以下是一些主要的橙类水果:
普通橙(甜橙)
常见品种有脐橙、血橙、纽荷尔橙等。
普通橙是最常见的一种橙子,外皮颜色从浅橙到深橙不等,果肉多汁,味道甜中带酸。
血橙
因果肉颜色呈深红色而得名,含有天然色素——花青素。
味道比普通橙更甜,带有轻微的浆果味。
主要品种有摩洛哥血橙、塔罗科血橙等。
酸橙
通常较小,颜色较深,味道酸涩,不直接食用,主要用于烹饪或制作饮料。
常见的有墨西哥酸橙(也称青柠)、波斯酸橙等。
脐橙
果实比一般橙类更大,一般无种子,单性结食,更容易剥离。
主要特征是果实中有一圆锥状副果,特征为果顶有脐。
常见品种有赣南脐橙、奉节脐橙等。
冰糖橙
几乎纯甜,一般个头不大,价格适中。
佼佼者如褚橙经过优质培育,个头大,口感层次丰富,价格较高。
红美人橙
高端品种,价格昂贵,肉质细嫩,甜度较高。
爱媛橙
价格为4.5-6元/斤,口感甜美。
青橙
价格为7.5元/斤左右,味道酸甜。
褚橙
价格为7.5元/斤左右,经过优质培育,口感层次丰富。
丑橘
价格为4-5.8元/斤,味道酸甜。
砂糖橘
口感甜美,价格适中。
金橘
小巧可爱,味道酸甜,常用于制作甜品和饮品。
金柑
果实较小,味道酸甜,具有独特的香气。
夏橙
属于甜橙类,成熟期在夏季,果形较大,汁多味甜。
葡萄柚
果皮较厚,果肉分为红色和白色两种,味道酸甜。
柠檬
虽然不属于橙类,但常与橙类水果一起提及,味道酸涩,用途广泛。
南非橙 、 美国橙、 沃柑
来自不同产地的橙类水果,具有各自独特的口感和品质。
这些橙类水果在口感、颜色、大小和产地等方面都有所不同,您可以根据个人口味和需求选择合适的品种。