吃酒酿是否会导致酒驾取决于血液中的酒精含量。根据相关法规，酒驾的判定标准是血液中的酒精含量：
如果血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml，这属于饮酒后驾车。
如果血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml，这属于醉酒驾车。
因此，如果你在食用酒酿后开车，并且担心自己可能被查出酒驾，最安全的做法是等待一段时间再驾车，以确保血液中的酒精含量降至法定标准以下。通常建议至少等待24小时，以确保安全。
请记住，饮酒后驾驶是违法的，并且会对自己和他人的安全构成威胁。安全驾驶是每个驾驶者的责任