铁观音的清香型和浓香型各有其特点,哪一种更好喝取决于个人口味偏好。以下是两种铁观音的特点对比:
清香型铁观音
香气:清新、持久,带有兰花香。
口感:爽口、回甘,茶汤清澈明亮。
适合人群:年轻人、喜欢清淡口感的人群。
特点:发酵程度较低,轻摇、薄摊、长晾。
浓香型铁观音
香气:浓郁、持久,可能带有炒米香、兰花香、水果香等。
口感:醇厚、甘甜回甘,茶汤金黄明亮。
适合人群:中老年人、喜欢浓郁口感的人群。
特点:发酵程度较高,重摇、厚摊、短晾,焙火温度较高。
总结
如果你偏好清新的口感和淡雅的香气,清香型可能更适合你。
如果你喜欢浓郁的香气和醇厚的口感,浓香型可能更符合你的口味。
最好的方式是亲自品尝两种铁观音,找到最适合自己口味的类型