收牌并关闭麻将机的方法如下：
1. 确保所有麻将牌已经全部推入洗牌桶内。
2. 找到麻将机上的升起/落下键（通常有两个），只按其中一个。
3. 当第一副牌被推进去后，再次按下落下键，使第二副牌升起，第一副牌在内部洗牌。
4. 同时按住色子盘上的打色子键和对角线上的两个键，长按三秒及以上，直到麻将机自动关闭盖子。
5. 听到响声后，色子盘会自动沉下去，此时两副牌应该已经自动洗好。
6. 最后，你可以选择按住东西南北方向键中的任意一个键长按5秒来关闭麻将机，或者直接将电源拔掉关机。
请确保在操作过程中遵循您麻将机的具体说明书，因为不同型号的麻将机可能有细微的操作差别。需要注意的是，在关闭麻将机之前，确保所有的麻将牌都已经正确放置，避免在收牌过程中发生卡牌或损坏。