从江苏到湖州的快递时间主要取决于所选择的快递公司和快递方式。以下是几种常见快递方式的大致时间：
顺丰快递
空运：1天，费用为23元。
汽运：需要中转，一般需要2-3天，费用为16元。
申通和圆通快递
基本需要3天，费用在10-15元之间。
EMS快递
需要6天时间。
建议
如果对时间有较高要求，建议选择顺丰空运，虽然费用稍高，但速度最快。
如果对费用较为敏感，可以选择申通或圆通快递，它们在3天内可以到达。
如果时间充裕，EMS快递也是一个选择，尽管需要6天时间。
这些信息仅供参考，具体到达时间可能会受到天气、节假日、物流情况等因素的影响，建议提前发货并咨询快递公司确认。