“鸟语花香”代表的生肖有以下几种说法：
生肖鼠：
有观点认为鸟语花香暗指春光明媚的好时节，而春天是一年四季之首，十二生肖中，老鼠排第一，因此鸟语花香代表生肖鼠。
生肖鸡：
另一种说法是，十二生肖中只有鸡是属于鸟类，所以鸟语花香代表生肖鸡。
生肖蛇：
还有观点认为，猴是《西游记》中齐天大圣美猴王的象征，而花果山水帘洞就是美猴王的居住场所，因此用鸟语花香来形容是再贴切不过的，生肖蛇也被认为与鸟语花香有关。
综合以上信息， 生肖鼠和 生肖鸡是比较常见的答案，而 生肖蛇则较为少见。由于“鸟语花香”通常与春天的景象相关联，春天是万物复苏、生机勃勃的季节，因此生肖鼠（春之首）和生肖鸡（属于鸟类）更为贴切。如果需要选择一个最有可能的答案，我会倾向于生肖鸡，因为它是唯一明确与鸟类相关的生肖。
建议根据具体的语境和需要选择最合适的生肖。