田螺的食用季节通常是从春季开始，持续到秋季。以下是田螺的最佳食用时间：
春季：
田螺在春季开始孵化繁殖，3月份田螺体内会有很多小田螺，可能会影响口感，因此春季初期可能不是最佳的食用时期。
夏季：
夏季是田螺生长最为旺盛的时期，肉质鲜美且营养丰富，6月至8月为最佳时期，田螺体型最大，口感最佳。
秋季：
立秋以后，特别是中秋节前后，田螺肉质开始变得肥壮，是吃田螺的另一个高峰期。
冬季：
冬季田螺较少，可能不是最佳的食用季节。
总结来说，田螺的最佳食用季节是从夏季的6月至8月，持续到秋季的中秋节前后。选择当地当季新鲜的田螺，品质和口感通常会更好