要辨别金典牛奶的真假，您可以参考以下方法：
观察颜色
真正的金典牛奶颜色应为乳白色或淡黄色。
如果牛奶颜色变浅或稀薄，可能是掺水造成的。
检查包装
正品金典牛奶的包装应精致，字迹清晰可辨。
注意包装上的封口、做工是否精细。
条形码应该是17位，且防伪标识清晰。
查看营养成分
真正的金典牛奶蛋白质含量通常在2.5至3.2克之间。
检查营养指标是否符合标准。
嗅气味
正品金典牛奶有浓郁的奶香味。
如果气味刺鼻或缺乏奶香味，可能是假货。
煮沸效果
真正的金典牛奶煮沸后泡沫流动缓慢。
如果泡沫迅速流下，可能是假冒产品。
购买渠道
尽量通过正规渠道购买，如超市、官方旗舰店等。
价格比较
如果价格远低于市场价，应引起怀疑。
其他检测方法
可以通过掺入特定的物质（如米汤、湖精或豆浆）进行颜色反应测试。
查询有机码或拨打客服电话验证防伪码。
请根据这些方法逐一检查，以确保您购买到真正的金典牛奶。