在广东麻将中，想要提高赢牌的几率，可以遵循以下技巧：
熟悉规则：
了解广东麻将的基本规则，包括“吃”、“碰”、“杠”以及胡牌的方式。
观察牌面：
注意其他玩家出牌的顺序、频率和可能的牌型。
灵活应对：
根据牌局变化调整策略，不要固执于一种胡牌方式。
控制心态：
保持平和的心态，避免情绪波动影响判断。
善于算牌：
通过分析已出的牌和对手的行为，推测剩余牌的分布。
留意牌型：
关注自己手中的牌型，尽量向容易胡牌的方向发展。
观察局势：
留意其他玩家的出牌和吃碰杠情况，避免点炮。
快速听牌：
尽早听牌可以增加胡牌的机会。
好牌先打：
如果有好牌，应该尽早打出，避免错过机会。
连庄不打东：
在连庄的情况下，避免打出东风牌。
避免单吊：
尽量不要只单吊一张牌，尤其是没有见过的牌。
观察对手：
通过对手的出牌习惯和策略，预测他们可能的牌型。
随机应变：
根据牌局的发展灵活调整攻防策略。
全局在胸：
关注整个牌桌的形势，洞察对手的意图。
以上技巧可以帮助玩家更好地掌握广东麻将，提高赢牌的几率。请记住，麻将是一种娱乐活动，输赢都是游戏的一部分，享受游戏过程同样重要