鲜银耳的保存方法主要有两种：
冷藏保存
将鲜银耳用塑料袋密封好，尽量排出空气。
放入冰箱冷藏室，可以保存一周左右。
冷冻保存
清洗银耳，去除杂质和泥土。
用热水焯水3-5分钟，然后放入冰水中降温。
沥干水分后放入密封袋，排出空气。
放入冰箱冷冻室，可以保存三个月左右。
注意事项：
冷藏和冷冻时都要确保银耳密封，防止异味和细菌污染。
解冻或加热处理后再食用。
避免银耳变色和变质，可加入食盐或柠檬汁防止变色。
冷冻保存的银耳在食用前需要解冻
鲜银耳的保存方法主要有两种：
将鲜银耳用塑料袋密封好，尽量排出空气。
放入冰箱冷藏室，可以保存一周左右。
清洗银耳，去除杂质和泥土。
用热水焯水3-5分钟，然后放入冰水中降温。
沥干水分后放入密封袋，排出空气。
放入冰箱冷冻室，可以保存三个月左右。
注意事项：
冷藏和冷冻时都要确保银耳密封，防止异味和细菌污染。
解冻或加热处理后再食用。
避免银耳变色和变质，可加入食盐或柠檬汁防止变色。
冷冻保存的银耳在食用前需要解冻