在麻将中，"中张"也被称为"卡张"，指的是玩家在听牌状态时，手牌中缺少的牌正好是能够和已经形成的刻子或顺子组合起来的中间那张牌。以万子为例，如果玩家的手牌中有3万和5万，那么他听的就是4万，这个4万就是中张。中张在麻将游戏中是一个比较关键的牌型，特别是在游戏后期，因为中张牌容易被其他玩家打出，从而增加点炮的风险。
门清中张则是指玩家在保持门清（即没有进行过吃、碰操作，完全依靠自己摸牌来胡牌）的状态下，听的是中张牌。例如，如果玩家手中有全万子（1万、2万、3万、4万、5万、6万、7万、8万、9万），并且听的是5万，那么这个5万就是门清中张。
需要注意的是，不同地区的麻将规则可能略有不同，但中张和门清中张的基本概念是相似的。