蛏子的蒸煮时间主要取决于其大小和是否与其他食材一起蒸煮。以下是一些具体的建议：
单独蒸煮
一般需要7分钟左右。
冷水下锅，大火加热五六分钟即可。
与其他食材一起蒸煮
如果与姜蒜、粉丝、金针菇等食材一起蒸煮，通常需要7分钟。
如果添加生姜、香葱、大蒜等调料，水开后蒸5分钟即可出锅。
特别注意
蛏子是一种比较容易熟的食材，不宜加热太久，否则口感会变老。
在蒸蛏子之前，建议将其清洗干净并去除泥沙。
综合以上信息，如果蛏子单独蒸煮，建议蒸7分钟左右；如果与其他食材一起蒸煮，建议蒸5至8分钟。根据蛏子的大小和具体做法，可以适当调整时间，以确保熟透且保持最佳口感。