黑天鹅是一个高端蛋糕品牌，隶属于中国烘焙企业好利来集团。该品牌于2009年推出，以制作精美、用料考究的蛋糕著称，价格区间从相对便宜的999元起，到昂贵的大约6百万左右。黑天鹅蛋糕以其独特的设计和优质的食材，将欧陆蛋糕的华美与亚洲蛋糕的灵动相结合，是中国烘焙行业的高端代表品牌之一。
黑天鹅品牌的特点包括：
高端定位：以提供奢华的蛋糕体验为目标市场。
原料选择：选用全球顶级原料，确保品质。
工艺精湛：采用纯正的工艺制作，追求完美。
设计独特：蛋糕设计具有艺术感和创意。
价格昂贵：价格区间广，满足不同消费者的需求。
黑天鹅品牌除了蛋糕之外，还可能涉及其他领域的产品或服务，但以高端蛋糕最为知名。