草莓是一种 春末夏初的水果，通常在每年的4月到5月之间成熟上市。不过，随着现代农业技术的发展，温室草莓可以在当年11月至12月大量成熟上市。
具体来说，自然生长的草莓一般在5月中下旬开始成熟，而温室草莓的成熟时间则可以提前到11月至12月。此外，有些品种的草莓会在秋季9-10月成熟并采摘上市，例如安徽的草莓。
草莓的种植时间主要集中在春季和秋季，这两个季节的气候条件最适合草莓的生长和成熟。草莓喜欢温暖和凉爽的气候，适宜的生长温度为15-22摄氏度，土壤以肥沃、疏松的中性或微酸性土壤为佳。
综上所述，草莓的主要成熟季节是春末夏初，但现代农业技术使得温室草莓可以在冬季成熟上市。不同品种的草莓成熟时间也有所不同，一般在4月至12月之间。