牛剖层皮革，也称为牛二层皮，是一种皮革材料，通常由牛皮的边角料经过加工制成。具体来说，它是将牛皮的纤维组织较疏松的第二层部分，通过化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜进行加工制作而成。牛剖层皮革具有以下特点：
来源：
通常来自牛皮的第二层，这一层在制革过程中被剖离，第一层用于制造高档真皮皮革。
加工：
牛剖层皮革的边角料会被打碎并按比例加入树脂制成皮浆，然后通过机械压延的方法制成皮胚，再经过涂饰或覆膜等工序。
特性：
相比头层牛皮，牛剖层皮革的美观性和实用性较低，但因其成本较低，常用于制作中低档的皮革产品。
表面处理：
表面可能会涂上一层化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜，以提高其耐用性和外观。
种类：
牛剖层皮革可分为粒面皮、软面皮和荔枝纹牛皮等不同种类，其中粒面皮较为光滑光亮，软面皮手感柔软，而荔枝纹牛皮则皮料较粗。
牛剖层皮革因其成本效益和耐用性，在皮革制品制造中广泛应用，尤其是在制作鞋类、箱包、家具等产品时。然而，与头层牛皮相比，其耐穿性和强度通常会有所降低