热水器水臭可能由以下几个原因造成：
细菌滋生：
热水器内部湿润且暗处，适合细菌繁殖，产生恶臭物质。
水质问题：
自来水中可能含有的杂质和化学物质，如铁锈、硫化物等，在热水器中反应产生异味。
水垢积累：
长期使用后，热水器内部如加热管、储水箱等部位会形成水垢，影响加热效率并产生异味。
密封不良：
热水器密封不良，空气中的异味和灰尘进入热水器内，与水混合产生异味。
未完全烧开：
热水器加热时未完全烧开，水中的细菌未被完全消灭。
热水器老化：
热水器内部零件老化也可能导致异味产生。
解决热水器水臭的方法包括：
清洗热水器，去除内部积垢和细菌。
定期更换热水器内的水，保持水质清洁。
检查并更换密封圈，确保热水器密封良好。
确保热水器每次使用完毕后，水被完全放空，避免细菌滋生。
若水中有异味，可考虑安装净水器过滤水质