沈海高速经常堵的原因是多方面的，主要包括以下几点：
直行车道数量太少，车流量太大：
最右侧的应急车道不仅不实用，还占用了本已紧张的车道资源，导致直行车道数量不足，无法满足高峰期的车流量需求。
加塞情况严重：
部分车主在高速公路上随意加塞，严重影响了车流的顺畅通行。
潮汕地区与珠三角地区之间的高车流量：
潮汕地区有大量人口在珠三角地区做生意和打工，春节等节假日期间，这些潮汕人自驾回乡和返程，导致车流量剧增，经过汕尾等瓶颈地带时尤为拥堵。
福建南部地区车流量大：
福建南部城市如厦门、漳州、泉州等城市的车流量在节假日期间也会集中通过潮汕地区和汕尾地区，进一步加剧了这些路段的拥堵。
福山收费站出口拥堵：
福山收费站作为烟台的门户枢纽，车流量大，且存在两个拥堵高峰时段：每天下午18点左右交警交接班时间，以及周五至周日下午16点到20点之间的市民进出烟台高峰期。
服务区容量有限：
沈海高速某些路段的服务区容量有限，车辆在进出服务区时容易发生拥堵。
道路设计问题：
沈海高速某些路段存在实线分隔服务区与主路，导致部分车辆需要压线进入服务区，增加了拥堵。
事故频发：
南通段高速由于车流量大、司机行车习惯保守等原因，事故频发，事故处理又占用了大量时间，进一步加剧了拥堵。
道路施工和维修：
部分路段因施工和维修占用车道，也会导致通行不畅。
综上所述，沈海高速的拥堵问题需要从多方面入手解决，包括增加车道、严格交通管理、优化道路设计、提升服务区容量、改善交通服务等。