营业税金及附加的计算方法如下：
营业税金及附加的计算公式
营业税金及附加 = 当期缴纳的（营业税额 + 增值税 + 消费税）× 城建税税率 × 教育费附加税率 × 地方教育费附加税率。
各税种的计算
消费税：根据应税消费品的销售额与对应的消费税税率之积计算。
城市维护建设税：根据营业税额、增值税和消费税的应缴总额乘以相应的城市维护建设税税率计算，税率按经营项目区分，市区为7%，县城和镇为5%，其他为1%。
教育费附加：根据营业税额、增值税和消费税的应缴总额乘以教育费附加的征收率（一般为3%）计算。
地方教育费附加：根据增值税和消费税的应缴总额乘以地方教育费附加的税率（一般为2%）计算。
其他说明
营业税已取消，现改为增值税。
资源税根据课税数量与单位税额计算。
各项附加税的计算均基于企业当期实际缴纳的增值税、消费税和营业税三税相加的税额。
建议
在实际应用中，企业应根据具体的业务类型和所在地的税率规定，准确计算各项税金及附加，以确保合规性和准确性。同时，随着税法的不断更新和调整，企业应及时关注相关政策的变动，并相应调整计算方法和税率。