蒸包子粘在布上的原因通常有两个:
蒸笼布太干 :导致包子在蒸制过程中粘附在布上。包子下面干粉少:
包子在放置到蒸笼布上时就已经粘上了。
解决方法
在蒸笼布上刷油,增加包子和蒸笼布之间的润滑程度,便于剥离。
在包子的底部和蒸笼布上刷上油,或使用具有防粘性的蒸笼布,如油纸或硅胶垫。
在蒸制之前,在包子的底部多抹一些干粉,减少粘连的可能性。
确保蒸笼布湿润,防止包子因缺水变干而粘在布上。
请尝试上述方法,看是否能有效解决包子粘在布上的问题
蒸包子粘在布上的原因通常有两个:
包子在放置到蒸笼布上时就已经粘上了。
解决方法
在蒸笼布上刷油,增加包子和蒸笼布之间的润滑程度,便于剥离。
在包子的底部和蒸笼布上刷上油,或使用具有防粘性的蒸笼布,如油纸或硅胶垫。
在蒸制之前,在包子的底部多抹一些干粉,减少粘连的可能性。
确保蒸笼布湿润,防止包子因缺水变干而粘在布上。
请尝试上述方法,看是否能有效解决包子粘在布上的问题