贵州仁和酒业所生产的酒品 不是假酒。以下是相关证据：
1. 贵州茅台仁和酒业推出的百元连号钞兑换活动，是为了宣传扩大品牌，且公司明确表示所生产的酒品没有任何负面报道，是良心酒、放心酒。
2. 茅台镇青城原浆酒出自茅台镇仁和酒业国宝级明代的500年老窖池，品质过硬，并有各种质量检验报告。厂家还承诺，如果发现有一瓶假酒，将假一赔十。
3. 有资料提到茅台镇酱香酒，包括茅台、钓鱼台、国台和金樽，而贵州茅台仁和酒业的8年陈酿也被确认是真的。
综合以上信息，可以得出结论，贵州仁和酒业生产的酒品是值得信赖的，不是假酒。消费者在购买时，如果发现有任何疑问，可以进一步核实相关资料或直接联系厂家进行确认。