泡发海带时，建议使用温水泡发。以下是泡发海带的一些建议：
温水泡发：
温水（约40度左右）可以促进海带中营养价值的释放，同时避免高温破坏维生素C和碘离子。
冷水泡发：
如果时间充裕，可以选择用冷水泡发，以更好地保留海带的营养和口感。
避免热水：
虽然热水可以加速泡发过程，但过高的温度可能会破坏海带中的营养成分，并且可能导致口感变差。
使用白醋：
在水中加入适量白醋可以帮助去除海带的腥味并促进泡发。
使用淘米水：
如果没有温水，可以使用淘米水（弱酸性水）来泡发海带，这有助于分解褐藻酸，使海带快速变软。
注意时间：
不论使用哪种方法，都应确保海带充分泡发，并彻底清洗干净以去除杂质。
请根据您的具体情况选择合适的泡发方法