福建是中国著名的茶叶产区，拥有众多知名的名茶品种。以下是一些著名的福建名茶：
安溪铁观音：
属于乌龙茶类，以其独特的观音韵和兰花香闻名。
武夷岩茶：
产于福建武夷山，以岩韵和深厚的文化底蕴著称，其中包括大红袍、水仙、肉桂等品种。
白毫银针：
属于白茶类，创制于1796年，冲泡后茶汤呈杏黄色，味道醇厚，回甘明显。
黄金桂：
产自福建永春县，由佛手品种茶树制成的一种乌龙茶，茶汤清澈。
正山小种：
世界上最早出现的红茶之一，被誉为“红茶鼻祖”。
福建乌龙茶：
包括铁观音、本山、黄金桂等，是中国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类。
永泰绿茶：
产于福建永泰县，以其清香淡雅的口感和天然的保健功能而备受推崇。
政和白茶 、 坦洋工夫、 福州茉莉花茶、 北苑贡茶、 漳平水仙茶：
这些都是福建的其他特色名茶。
福建的茶叶种类繁多，每种茶都有其独特的风味和制作工艺，是中国茶文化的重要组成部分