西湖特产丰富多样，其中包括但不限于以下几种：
西湖龙井茶：
中国十大名茶之一，色绿、香郁、味甘、形美，以清明前后采摘的明前龙井为极品。
西湖藕粉：
杭州特产，用藕加工制成，质地细滑，冲泡后晶莹透明，有生津开胃的功效。
杭州丝绸：
质地轻软，色彩绮丽，品种繁多，有绸、缎、绫、绢等。
王星记扇子：
传统工艺品，制作精美，是收藏和馈赠的佳品。
西湖绸伞：
色彩鲜艳，图案雅致，是杭州的传统工艺品。
张小泉剪刀：
传统名剪，锋利耐用，制作精细。
青溪龙砚：
传统工艺品，用于书写和绘画。
西湖天竺筷：
精致实用的工艺品，体现杭州文化特色。
杭州风味小吃：
如吴山酥油饼、定胜糕等，具有地方特色。
其他特产：
包括西泠印泥、邵芝岩毛笔、萧山花边、金鱼、仿南宋青瓷、昌化鸡血石、糖桂花、临平甘蔗、富春江鲥鱼、富阳板粟、严州干菜鸭、东山坞豆腐皮、超山梅子等。
您可以根据个人喜好和需要选择适合的特产进行购买和品尝