烧烤三角形鸡腿的步骤如下：
1. 准备鸡腿，首先将鸡腿内侧切开，使两边铺平，鸡皮完全展开。
2. 将切开的鸡腿两边各插一根烧烤签，这样在烧烤时鸡腿不会因温度升高而缩小，也方便食用。
3. 如果需要，可以将鸡腿切成三角形，具体方法是将鸡腿多肉的部分用刀分开，形成三角形状，然后使用竹签或铁签沿着骨头穿过去，确保三角形鸡腿固定。
4. 烧烤时，可以用刀刺一下鸡腿，这样可以让肉内部更容易受热，同时检查肉的熟度。
5. 除了油以外，其他调料建议在快烤完的前半分钟撒，以保持调料的味道。
6. 在烤制过程中，要不断翻动鸡腿，避免烤糊，并且可以刷一些植物油以增加风味。
请按照这些步骤进行操作，这样就可以得到美味的三角形鸡腿了