新买的砂锅在第一次使用前需要进行适当的处理，以去除土腥味、堵塞微小缝隙，并防止渗水和开裂。以下是处理砂锅的步骤和推荐时间：
浸泡时间
推荐将新砂锅浸泡在清水中至少48小时左右。
第一次使用前的处理
使用前，建议用浓淘米水浸泡砂锅三到四个小时，或者整夜浸泡，以便堵塞微小缝隙。
第一次使用时，建议煮粥，然后放置一晚上，第二天清洗干净并自然风干。
使用注意事项
在煲汤或煮粥时，不要加冷水，应加入热水，避免砂锅开裂。
使用时应轻拿轻放，避免温度骤变导致砂锅炸裂。
不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
内壁有色彩的砂锅不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
清洗砂锅后要确保水分完全干透再收起来，避免长霉。
请按照上述步骤处理砂锅，以确保其使用寿命和烹饪效果