中国特产种类繁多，以下是一些著名的中国特产：
茅台酒- 贵州省茅台镇生产，是中国著名的白酒之一，历史悠久，被誉为“国酒”。
西湖龙井- 浙江省杭州市西湖区生产，是中国最知名的绿茶之一，以其色泽翠绿、香气清幽而著名。
重庆火锅- 重庆市特色，以麻辣鲜香、食材丰富著称，是中国餐饮文化的重要组成部分。
桂林米粉- 广西壮族自治区桂林市生产，米粉细腻滑嫩，汤汁浓郁，是当地特色美食。
宁夏枸杞- 宁夏回族自治区特产，以枸杞子为原料，具有保健功效。
南京盐水鸭- 江苏省南京市特产，以盐水鸭为原料，味道鲜美。
云南普洱茶- 云南省普洱市生产，是一种特种茶，汤色红浓、香气浓郁。
东北大米- 中国东北地区生产，以粳稻为原料，米粒饱满、质地坚硬。
北京烤鸭- 北京市特产，以优质肉食鸭北京鸭为原料，果木炭火烤制，外脆里嫩。
德州扒鸡- 山东省德州市特产，五香味道浓郁，鸡皮脆滑，肉质鲜嫩。
这些特产不仅具有独特的风味和口感，也蕴含丰富的文化内涵和历史价值。