珠海的水果特产包括：
黄杨荔枝：
产自珠海市斗门县，品种有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罂、槐枝等，特点是果体硕大、汁多核小、肉厚晶透、清甜如蜜。
御金球荔枝：
果实中等大，圆球形，果皮鲜红微带金黄色，肉质嫩滑，风味浓郁。
小托山桔：
盛产于珠海斗门黄杨山东侧的小托山上，皮含有芳香油，可用作调味品。
香州番荔枝：
果实清甜，果肉乳白，香味独特。
莲雾 、 火龙果、 芒果、 龙眼、 凤梨：
也是珠海的特色水果。
脆皮金桔：
冬季专属水果，甜度高，皮薄爽脆。
横琴蚝：
生长在珠海市横琴岛，肉味鲜美、营养丰富。
这些水果特产因其独特的地理环境和气候条件，具有优质的口感和营养价值，是珠海的一大特色