八字缺什么通常是通过分析八字中的五行元素来判断的。八字由四个天干和四个地支组成，每个天干和地支都与五行（金、木、水、火、土）有对应关系。以下是判断八字缺什么的步骤：
了解天干地支的五行属性
天干：甲、乙属木，丙、丁属火，戊、己属土，庚、辛属金，壬、癸属水。
地支：寅、卯属木，巳、午属火，申、酉属金，亥、子属水，辰、戌、丑、未属土。
分析八字中的五行元素
将个人的八字（由年、月、日、时的天干地支组成）中的每个天干和地支对应到其五行属性。
统计五行元素的数量
对八字中每个五行元素（金、木、水、火、土）出现的次数进行统计。
判断五行缺失
如果某个五行元素的数量为0，或者在八字中根本没有出现，那么就可以判断该八字缺这个五行元素。
例如，如果某人的八字为“壬申、已酉、已丑、已巳”，其中：
壬、申属水
已、酉、丑属土
巳属火
缺少金元素
因此，这个八字缺金。
需要注意的是，以上步骤是一种传统的命理分析方法，并不具有科学验证，其结果仅供文化和学术研究参考。