开设一家小餐馆的成本会根据多个因素而变化，包括地点、规模、装修档次、设备购置、原材料采购、员工工资等。以下是一些基本的成本估算：
房租
根据城市级别和地段不同，房租成本会有较大差异。
在小镇上可能只需要2万元左右，而在市里则可能需要10万元左右。
装修费用
装修风格和规模会影响装修成本。
简约风格的小餐馆可能10万元以内就能搞定，而商场内或高档装修则可能需要几十万甚至上百万。
设备采购
需要购买厨房设备、桌椅、餐具等。
设备费用通常在2万元到5万元之间。
原材料采购
开店初期需要采购肉类、蔬菜、调料等原材料。
成本大约在1万元到3万元之间，具体根据经营情况调整。
员工工资
工资成本取决于员工数量和当地工资水平。
需要考虑厨师、服务员、清洁工等人员的工资。
其他费用
包括水电费、流动资金等。
这些费用通常预算为10万元左右。
请注意，以上信息仅供参考，实际成本可能因具体情况而有所不同。建议在制定预算前进行详细的市场调研，并考虑各种可能的开支。