脆柿子确实可以变软。以下是有关脆柿子变软的相关信息：
成熟度影响
脆柿子成熟后通常是硬的，但若保存时间过长，其纤维结构会软化，导致柿子变软。
口感变化
随着脆柿子变软，其口感会由脆爽变为水润多汁，甜度也会增加。
食用建议
如果脆柿子变软但没有出现腐坏变质的情况，如局部发软严重或发酸带酒味，通常是可以继续食用的。
保存方法
脆柿子可以放在冰箱冷藏区保存，这样可以延长保存时间，一般可保存3-5天。
也可以将脆柿子放在通风、阴凉处保存，但保存时间相对较短，通常1-2天。
营养价值
尽管口感会受影响，脆柿的营养价值并不会改变。
请根据这些信息判断脆柿子是否适合食用，并注意观察其状态，以确保食用安全