桂花树确实可以结果，但结果的情况因品种和生长环境的不同而有所差异。以下是有关桂花树结果的一些关键信息：
开花与结果时间
桂花通常在每年的9-10月开花。
结果时间一般在次年的4-5月。
结果特性
桂花树有的是雌雄同株，有的则是雌雄异株。
雌雄异株的桂花树需要雄花和雌花相互授粉才能结果。
某些品种，如结籽桂，结果较为常见，而大部分品种可能只开花不结果。
环境因素
桂花树结果与否受环境因素影响，如气候、土壤、水分和养分供应等。
在适宜的环境条件下，如南方地区，桂花树结果较为普遍。
果实的用途
桂花树的果实，称为桂子，虽然不宜食用，但可用于药用，具有一定的营养价值。
栽培方法
桂花树可在春季或秋季种植，春季种植有利于树木快速成活，秋季种植可在10月份左右进行。
收集方法
桂花树的果实成熟后可能会自然脱落，可以通过不同的方法收集，如用袋子装起来、用旧窗帘或油布收集等。
综上所述，桂花树在适宜的环境条件下是可以结果的，但结果的情况受品种特性和栽培方法的影响。