采购是指 企业或个人为满足自身需求或保证生产、经营活动正常开展，在一定的条件下从供应市场获取产品或服务的活动。采购不仅仅是购买行为，它涵盖了从寻找供应商、谈判、下单、验收等一系列活动，以确保所获取的产品或服务符合要求并能够有效地投入到使用中。
采购的形式多样，包括但不限于战略采购、日常采购和采购外包等。采购的基本作用在于将资源从供应市场转移到用户手中，实现资源的有效配置和利用。
在企业运营中，采购管理是供应链管理的重要组成部分，涉及到成本控制、质量控制、交货期保障等多个方面。有效的采购管理能够帮助企业降低成本、提高效率，从而增强企业的竞争力。
总结来说，采购是一个复杂而重要的商业活动，它涉及到资源的获取、选择和管理，对于企业的正常运营和个人需求的满足都至关重要。