粉蒸肉不是发物。发物通常指的是那些可能诱发或加重某些疾病的食物，而粉蒸肉是一道传统的中华菜肴，主要成分是五花肉和米粉，通过腌制和蒸制而成。它含有丰富的蛋白质和微量元素，一般不会引起身体不适，适合大多数人食用。
粉蒸肉的制作方法如下：
1. 准备食材：五花肉切薄片，南瓜去皮切厚片，葱切葱花，姜切末。
2. 腌制五花肉：五花肉加入适量盐、白糖、料酒、酱油和蚝油，腌制半小时以上。
3. 裹米粉：将腌制好的五花肉均匀的裹上蒸肉米粉。
4. 码盘：南瓜码盘底，然后将裹好米粉的五花肉摆放在南瓜上。
5. 蒸制：将码好的粉蒸肉放入蒸锅中蒸制至熟透即可食用。