液态油通常指的是在常温下为液体的油脂，它们可以从动植物或矿物中提取，具有一定的粘度和流动性。在食品加工、制药、化妆品、工业润滑等领域有广泛应用。液态油的一些常见类型包括：
1. 色拉油：由植物原油经过精炼制成的高级食用植物油，常用于凉拌、调味料等。
2. 橄榄油：由新鲜油橄榄果实冷榨而成，保留了天然营养成分。
3. 黄油与牛奶调制的奶油：用于烘焙，增加口感和香味。
4. 鲜奶油或淡奶油：从牛奶中提取的脂肪，打发后用于装饰蛋糕或添加到咖啡、冰淇淋中。
石油也是一种液态油，是从地下储集层中采集的原油，在常温常压下为液态，是高效的传统能源，广泛应用于交通运输和工业生产等领域