香油，也被称为芝麻油或麻油，是一种常见的调味品，具有浓郁的芝麻香味，常用于中式烹饪中。以下是香油的一些常见食用方法：
炒菜
在炒制蔬菜或肉类时，出锅前加入几滴香油，能增加香气。
凉拌
拌凉菜时，滴入少许香油，能提升菜品的香味。
汤品
煮汤后，在食用时滴入香油，能增加鲜味。
面食
在制作馒头、饼子等面食时，加入少许香油，使面食更加酥香。
煎炸
煎鱼或煎制其他食物时，可以使用香油，增加风味。
去腥味
对于鱿鱼、内脏等食材，在烹饪结束时滴入香油，可以去腥味。
蘸料
作为火锅或其他汤品的蘸料，增加风味。
注意事项：
香油不宜过多使用，以免味道过于浓郁影响整体口感。
存放香油时应避免阳光直射，存放在避光处