葡萄酒的保质期通常是指葡萄酒在一定条件下能够保持质量稳定的时间期限，过了保质期，葡萄酒可能会逐渐变质。不过，值得注意的是，葡萄酒并没有一个固定的“保质期”，而是有一个“最佳饮用期”或“适饮期”。
普通红葡萄酒：
3-5年内风味最佳，白葡萄酒1-3年。
优质葡萄酒：
可以存放5-10年。
高端葡萄酒：
可能超过10年，特殊工艺的葡萄酒如贵腐酒、波特酒、雪莉酒存放10年以上也是可行的。
酒精度：
酒精度在10%以上的葡萄酒不需要标注保质期，酒精度在10%以下的必须标注，保质期为10年。
保存条件：
葡萄酒的保存条件对其品质保持至关重要，适当的恒温、避光和通风条件可以延长葡萄酒的适饮期。
开瓶后的保存：
未开瓶的红酒保质期一般在2-10年之间，开瓶后最好在冰箱中保存2-3周。
综上所述，葡萄酒的“保质期”通常为10年，但这并不意味着超过这个时间就不能饮用，而是过了最佳饮用期后，葡萄酒的风味可能会逐渐变差。真正重要的是找到葡萄酒的“适饮期”，在这个时间范围内饮用，可以享受到最佳口感和风味