水煮蘑菇要煮多久才熟

蘑菇的烹饪时间取决于蘑菇的种类和厚度。以下是一些常见的煮蘑菇的时间指导：

一般蘑菇：通常情况下，蘑菇煮3到5分钟就可以熟透，口感软而略带韧劲，没有生味。

香菇：如果是较厚的香菇，可能需要煮8到10分钟。

薄蘑菇：如平菇，水开后3到5分钟即可。

油炸蘑菇：油炸2到3分钟，加一些盐即可。

煮蘑菇汤：水开后放入蘑菇，一般3到5分钟，厚的香菇可能需要稍长时间。

请注意，煮蘑菇之前最好先进行发泡处理，以确保安全食用。