四川特产小吃丰富多样，以下是一些具有代表性的四川小吃：
担担面：
源于四川自贡，以细薄均匀的面条搭配咸鲜肉末卤子与红油辣椒，口感滑嫩筋道。
钵钵鸡：
以瓦罐盛装，食材多样，如鸡肉、鸡杂等，串在竹签上，放入用鸡汤、红油等调制的油料中，麻辣鲜香。
红油抄手：
外形似馄饨，皮薄馅大，在鲜辣红汤中煮制，汤汁浸入肉馅，味道浓郁。
宜宾燃面：
面条油重干燥，可选择荤燃面，焦脆肉末增添风味，油而不腻、劲道十足。
川北凉粉：
用川北高山麻皮豌豆制作，浇上红油料汁，口感Q弹爽滑，味道鲜辣醇香。
糖油果子：
色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。
陈麻婆豆腐：
成都传统名菜，麻辣鲜香、色泽红亮、浓郁诱人。
火辣江油肥肠：
绵阳特色小吃，口感独特，麻辣开胃。
香辣冷吃兔：
自贡传统名菜，麻辣鲜香，肉质细嫩。
四川火锅：
以麻辣鲜香著称，是四川人最喜欢的食物之一。
串串香：
类似于火锅，将各种食材串在竹签上，放入锅中煮熟后蘸酱食用。
麻辣烫：
由各种蔬菜、肉类和豆腐等食材组成，加上特制的麻辣汤底，味道鲜美。
夫妻肺片：
传统的四川凉菜，选用猪肺和牛肉等食材，配以花椒、辣椒、酱油等调料，烹制出来的肺片鲜嫩可口。
麻婆豆腐：
以豆腐为主料，选用嫩豆腐，配以肉末、豆瓣酱、花椒等多种调料，烹制出来的豆腐鲜嫩可口，辣味十足。
肥肠粉：
成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美。
钟水饺：
成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”，皮薄馅嫩，味美。
抄手：
四川人对馄饨的称呼，皮薄馅嫩，爽滑鲜香。
阿宽绵阳米粉：
绵阳特色风味食品，口感细腻爽滑，入口不断，回味无穷。
邓祖香辣鸭：
农家自然放养的麻鸭制作的，肉质干、瘦、香，有嚼劲。
醉仙麻辣牛肉：
酥香化渣、麻辣浓郁，是广安人家乡的味道。
武胜渣渣鱼：
嘉陵江水域盛产的渣渣鱼，做法多样，肉质鲜嫩，骨刺酥软。
这些小吃各具特色，深受当地人及外来游客的喜爱。