干型和半干型葡萄酒各有其特点，哪个更好取决于个人口味和饮用场合。以下是它们的主要区别：
干型葡萄酒
含糖量：小于等于4g/L。
口感：酸涩，可能更适合喜欢重口味食物的人群。
品鉴角度：发酵更彻底，风味展现得更好，适合收藏和品鉴。
搭配：适合搭配红肉、奶酪和深色巧克力等浓郁口味的食物。
半干型葡萄酒
含糖量：在4-12g/L之间。
口感：酸甜适中，比干型更柔和，适合不喜欢酸涩口感的人群。
品鉴角度：发酵不如干型彻底，风味物质较少，复杂度和层次感略差。
搭配：适合搭配家禽、轻型菜肴和海鲜等，能平衡食物的味道。
个人选择
如果你偏好酸涩、浓郁的口感，并且喜欢与重口味食物搭配，干型葡萄酒可能是更好的选择。
如果你喜欢柔和、酸甜适中的口感，并且希望葡萄酒与食物的味道相互平衡，半干型葡萄酒可能更适合你。
总结
干型和半干型葡萄酒没有绝对的好坏之分，选择哪个更好应基于你的个人口味偏好和所搭配的食物。品鉴时，也可以考虑葡萄酒的风味展现、复杂度和层次感