飞机跑道并不是平的，原因主要包括以下几点：
地质原因：
飞机跑道的建设需要考虑地质条件，包括海拔、风向等因素。在某些地形条件下，如高山地区，跑道可能需要设计成有坡度以确保飞机的安全起降。
排水考虑：
跑道的中心线设计为向上拱起，这有助于排水，防止积水影响飞机起降的安全和舒适性。
适应地形：
跑道的纵向设计通常会顺应地形起伏，以减少对飞机起降的影响，但必须确保坡度和起伏在安全范围内。
因此，尽管飞机跑道在视觉上可能显得平整，实际上它们是根据具体机场的地理和气候条件设计的，具有一定程度的坡度，以确保飞机可以安全、有效地起降。