木耳有几个品种

木耳属于担子菌纲，木耳目，木耳科，根据提供的信息，国内至少有8个不同的品种。这些品种包括：

1. 黑木耳（Auricularia auricula）

2. 毛木耳

3. 皱木耳

4. 燕耳（房耳）

5. 白木耳（银耳）

6. 秋木耳

7. 春耳

8. 伏耳

此外，还有角质木耳、琥珀褐木耳、毡盖木耳、长毛木耳等品种。不同品种的木耳在形状、颜色、口感和营养成分上都有所不同。