申请食品经营许可证需要准备以下材料：
食品经营许可申请书：
需详细填写申请者的基本信息，包括企业名称、法定代表人或负责人姓名、联系方式、经营场所等，并明确表述申请的食品经营项目及种类。
营业执照原件及复印件：
提供企业最新的营业执照副本，并准备一份复印件以备查验。营业执照应载明企业名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等关键信息。
经营者及从业人员健康证原件及复印件：
经营者及所有从事食品经营活动的人员需提供有效的健康证明，由具备资质的医疗机构出具，证明人员身体健康，无传染病等影响食品安全的疾病。
食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料：
提供食品安全管理人员的身份证复印件，并需参加相关培训，取得培训合格证明。
经营场所相关资料：
包括经营场所周边环境图、平面布局图，标明周边道路、建筑、污染源等，并提供经营场所的平面布局图，详细标注各功能区域的位置、面积及设备设施布局。
食品安全管理制度：
提供一套完整的食品安全管理制度文件，涵盖食品采购、储存、加工、销售等各个环节的卫生与安全规定。
其他特定要求资料：
根据当地规定，可能还需提供其他材料，如餐饮服务单位设立专用烟道的证明、油烟净化设施及油水分离设施的相关证明等。
请根据当地食品药品监督管理部门的具体要求准备相应的材料，并确保所有文件的真实性和完整性。