农村致富小型加工项目有很多选择，以下是一些具有潜力的项目：
粮油加工
包括稻谷碾米、小麦制粉、玉米及杂粮加工、植物油脂提取和加工、植物蛋白质产品生产和淀粉加工等。
有机饲料和自然肥加工
开发新型加工饲料，如黄粉虫、蚯蚓粉等富含蛋白质的饲料，以及农家有机肥，满足市场对有机食品的需求。
生物质成型燃料加工
利用农业废弃物如稻草加工成秸秆成型燃料，解决环境污染问题，同时降低村民生活成本。
农村鱼塘开发（渔家乐）
利用农村地势环境开发鱼塘，进行养殖，并可发展渔家乐吸引游客。
手工编织
利用当地自然资源如玉米棒皮、桑柳条编织手工艺品和小生活用品。
豆制品加工
生产豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品，市场需求量大，投资相对较小。
腌制品加工
生产辣白菜、酸豆角等腌制食品，有稳定的消费群体。
花卉育苗
发展花卉苗木产业，满足城乡绿化美化需求。
废旧衣服加工厂
回收废旧衣服进行二次加工，制作成其他生活用品。
辣椒加工
生产辣椒酱、辣椒粉等调味品，具有广泛的消费基础。
花生加工
生产花生油、花生酱、花生糖等产品，市场前景广阔。
米面加工
生产米粉、面条、馒头、包子等米面制品，需求不断增长。
糕点加工
生产面包、蛋糕、饼干、月饼等糕点，市场需求持续增长。
农产品深加工
将水果和蔬菜加工成果脯、酱料、豆腐等，提高产品附加值。
农村电商
通过电商平台销售农产品，省去中间环节，增加农民收入。
选择适合自己村庄条件和资源的项目是关键。同时，考虑市场需求、投资成本、技术难度以及是否符合当地环保政策也是重要的决策因素。希望这些建议能对你有所帮助，