仙桃特产丰富，以下是一些您可以考虑携带的特产：
仙桃香米：
长粒型、晶莹半透明，口感绵软略粘，食味清淡略甜。
沔城藕：
粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。
沔阳麻鸭：
体型较大、生长快、适应性强，其鸭蛋制成的“沙湖盐蛋”以蛋大、油多、蛋黄呈桔红色而闻名。
张沟黄鳝：
产量占全国的四成以上，仙桃是中国黄鳝之都。
仙桃苕粉：
以红薯面为名，口感细腻，香气扑鼻。
沙湖豆皮：
特色农产品，可尝试。
郑场豆豉：
香气浓郁，滋味鲜美。
芦林湖藕带：
获得“武汉农业博览会金奖”，农业部授予“全国一村一品品牌”称号。
沙湖盐蛋：
以蛋大、油多、蛋黄呈桔红色而闻名。
红庙萝卜：
特色农产品，可尝试。
您可以根据个人口味偏好和携带方便性来选择合适的特产。